Sex on the Beach là một trong những cocktail trái cây nổi tiếng nhất thế giới, đặc trưng bởi vị ngọt nhẹ của đào, hòa cùng độ chua tươi của cam và cranberry. Món này được yêu thích vì hương vị nhẹ nhàng, mát lạnh, phù hợp với cả người mới uống cocktail. Dùng vào buổi tối, tiệc hồ bơi hoặc các dịp gặp gỡ bạn bè rất hợp. So với nhiều cocktail mạnh, Sex on the Beach thiên về trái cây nên dễ uống và có màu sắc đẹp mắt cuốn hút.

Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vodka: 40 ml

  • Peach schnapps (rượu đào): 20 ml

  • Nước cam: 40–60 ml

  • Nước cranberry: 40–60 ml

  • Đá viên

  • Cam lát hoặc cherry cocktail để trang trí

Ghi chú:
– Lượng nước cam và cranberry có thể điều chỉnh tùy thích vị ngọt hay chua.
– Vodka ngon giúp vị tổng thể êm và dễ uống hơn.

Bước 2: Sơ chế và xử lý nguyên liệu

  • Cắt cam thành lát mỏng hoặc hình bán nguyệt để trang trí.

  • Chuẩn bị ly cao (highball) và làm lạnh ly bằng vài viên đá (tùy chọn).

  • Đo nguyên liệu bằng jigger để đảm bảo tỷ lệ chuẩn.

Bước 3: Nấu món (Pha chế)

  • Cho vodka và peach schnapps vào ly đầy đá.

  • Thêm nước cam vào khoảng 2/3 ly.

  • Châm từ từ nước cranberry lên trên để tạo hiệu ứng phân tầng màu đẹp.

  • Khuấy nhẹ 1–2 vòng để hòa vị nhưng vẫn giữ màu hấp dẫn.

  • Nếm thử: muốn chua → thêm cranberry; muốn ngọt → thêm nước cam.

Bước 4: Hoàn thiện và trình bày

  • Trang trí miệng ly bằng lát cam hoặc cherry cocktail.

  • Có thể thêm ống hút trong để làm nổi bật màu sắc hai tầng cam – hồng.

  • Phù hợp dùng cùng trái cây tươi, snack nhẹ hoặc hải sản chiên.

Mẹo pha chế & lưu ý

  • Peach schnapps càng thơm, món càng ngọt nhẹ và dễ uống.

  • Không lắc bằng shaker, vì nước trái cây dễ tạo bọt, làm mất độ trong.

  • Đổ cranberry sau cùng giúp màu đỏ nổi lên đẹp mắt.

  • Nếu muốn vị trái cây nhiều hơn, tăng nước cam và cranberry đồng thời giảm vodka.

  • Không để quá lâu vì đá tan sẽ làm nhạt và mất lớp màu phân tầng.

Thành phẩm

Sex on the Beach hoàn thiện có hai màu phân tầng đẹp mắt: cam vàng ở dưới và hồng đỏ ở trên. Hương trái cây lan tỏa nhẹ, đặc biệt là đào và cam. Khi uống, vị ngọt dịu kết hợp độ chua thanh, cồn nhẹ nên dễ uống và mát lạnh. Tổng thể là một cocktail trái cây rất phù hợp cho tiệc, dã ngoại hoặc buổi tối thư giãn.

Giá trị dinh dưỡng

Sex on the Beach thuộc nhóm năng lượng vừa, phù hợp buổi tối hoặc tiệc nhẹ.
Không có đạm hay chất béo; năng lượng đến từ cồn và đường tự nhiên trong trái cây.
Tinh bột gần như không đáng kể.
Nước cam và cranberry bổ sung vitamin C giúp món tươi mát và nhẹ bụng hơn.

Tags: sexonthebeach cocktail thucuongcocon cachpha cocktailtraicay