Sữa cacao nóng

Sữa cacao nóng là món đồ uống ưa thích của cả trẻ em và người lớn nhờ vị cacao thơm nhẹ, béo vừa và dễ uống. Món này rất phù hợp uống buổi sáng để nạp năng lượng nhẹ hoặc buổi tối giúp thư giãn và ngủ ngon hơn.

Quy trình pha chế

Bước 1: Hoà bột cacao

• Cho 1–1.5 muỗng cacao vào ly lớn.

• Thêm 20ml nước nóng để hòa tan thành hỗn hợp sánh mịn.

• Khuấy thật kỹ để bột không bị vón cục.

Bước 2: Đun nóng sữa

• Cho 200ml sữa tươi vào nồi nhỏ.

• Đun lửa nhỏ đến khoảng 60–70°C (ấm nhưng không sôi).

• Thêm 1 muỗng đường vào sữa và khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thiện ly cacao nóng

• Rót sữa nóng vào ly cacao đã hòa tan.

• Khuấy đều để sữa và cacao hòa quyện.

• Thêm topping whipping cream hoặc marshmallow nếu thích.

Mẹo pha & lưu ý

• Bột cacao nguyên chất sẽ thơm hơn và ít ngọt, dễ tùy chỉnh vị.

• Không đun sữa quá sôi → làm mất mùi và dễ tách nước.

• Nếu muốn béo hơn → thay 1 phần sữa bằng sữa tươi nguyên kem (full cream).

• Có thể thêm ¼ muỗng bột quế để tạo mùi thơm đặc trưng.

• Trẻ em nên giảm lượng cacao để vị nhẹ và dễ uống hơn.

Thành phẩm

Ly sữa cacao nóng có màu nâu cacao đậm, thơm nhẹ, vị béo dịu và ngọt thanh. Khi uống cảm nhận được độ mịn, ấm và rất dễ chịu — đặc biệt hợp vào buổi tối hoặc những ngày trời lạnh.

Giá trị dinh dưỡng

• Năng lượng mức trung bình, phù hợp cho bữa sáng nhẹ.

• Bột cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa.

• Sữa cung cấp protein, canxi và vitamin D.

• Giúp cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng nhờ hương cacao.