Sữa chua đá là một trong những món giải khát mát lạnh và dễ làm nhất. Sự kết hợp giữa sữa chua chua ngọt và đá lạnh tạo cảm giác sảng khoái ngay lập tức. Đây là món rất phù hợp để uống buổi trưa hoặc những ngày nóng.

Quy trình pha chế

Bước 1: Chuẩn bị phần sữa chua

  • Cho 1 hộp sữa chua vào ly.

  • Thêm 1–1.5 muỗng đường hoặc mật ong tùy độ ngọt mong muốn.

  • Khuấy nhẹ cho sữa chua tan đều.

Bước 2: Tạo độ bông (tùy chọn)

  • Rót 50–80ml soda vào sữa chua, khuấy nhẹ → tạo độ bông và mát.

  • Nếu không dùng soda, có thể thay bằng 50ml nước lọc lạnh.

Bước 3: Làm lạnh

  • Cho đá viên đầy ly.

  • Rót hỗn hợp sữa chua lên trên.

Bước 4: Hoàn thiện

  • Thêm ½ muỗng sữa đặc nếu thích béo nhẹ.

  • Có thể thêm trái cây topping: xoài, vải, dâu để tăng hương vị.

Mẹo pha & lưu ý

  • Sữa chua nên để lạnh trước khi pha để ngon hơn.

  • Soda giúp món bông – mịn – dễ uống, nhưng không bắt buộc.

  • Có thể giảm đường nếu dùng sữa chua có đường.

  • Dùng đá nhỏ → giúp ly nước mát lâu và dễ khuấy.

Thành phẩm

Ly sữa chua đá trắng sữa, hơi bông nhẹ, mát lạnh, chua ngọt hài hòa. Khi uống cảm giác sảng khoái, nhẹ bụng, phù hợp mọi lứa tuổi.

Giá trị dinh dưỡng

  • Calorie thấp – trung bình.

  • Sữa chua giàu probiotics tốt cho tiêu hóa.

  • Thêm soda → mát nhanh, giúp giảm cảm giác nóng.

  • Topping trái cây bổ sung vitamin và chất xơ.

Tags: suachuada yaourtda douonglanh suachua cachphasuachua