Trà dâu tươi lạnh là món trà trái cây được yêu thích nhờ hương thơm tự nhiên của dâu tươi, màu đỏ hồng đẹp mắt và vị chua ngọt dễ uống. Đây là thức uống mát lạnh, hợp buổi trưa – chiều hoặc trong những ngày nóng.

Quy trình pha chế

Bước 1: Hãm trà

  • Cho 1 túi trà đen/ô long vào ly.

  • Rót 150–180ml nước nóng 85–90°C.

  • Hãm 1–2 phút, lấy túi trà ra.

Bước 2: Pha phần dâu

  • Cho vào ly lớn:

    • 3–4 lát dâu tươi,

    • 15–20ml syrup dâu,

    • 1–1.5 muỗng đường.

  • Khuấy đều để tạo nền vị dâu.

Bước 3: Kết hợp trà & dâu

  • Đổ phần trà đã hãm vào hỗn hợp syrup dâu.

  • Khuấy nhẹ.

Bước 4: Thêm đá & hoàn thiện

  • Cho đá viên đầy ly.

  • Trang trí bằng vài lát dâu tươi trên mặt ly.

Mẹo pha & lưu ý

  • Dâu tươi chín đỏ sẽ thơm và chua nhẹ → vị ngon hơn.

  • Trà đen hợp với dâu nhất vì mùi mạnh, không bị lấn.

  • Muốn màu đẹp → tăng thêm syrup dâu 5ml.

  • Dùng đá vụn giúp trà lạnh nhanh và giữ màu tốt.

  • Có thể thêm chanh để vị chua tươi hơn.

Thành phẩm

Ly trà dâu lạnh có màu đỏ hồng đẹp mắt, dâu tươi nổi mặt ly. Vị chua nhẹ, ngọt thanh, thơm tự nhiên, uống mát lạnh sảng khoái.

Giá trị dinh dưỡng

  • Calorie thấp – trung bình.

  • Dâu giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, tốt cho da.

  • Trà giúp thanh lọc và tỉnh táo nhẹ.

  • Phù hợp uống buổi trưa – chiều hoặc ngày nóng.

Tags: tradautuoi traidau douonglanh traicay cachphatra