Trà nhài lạnh là món trà thanh nhẹ, giàu hương thơm tự nhiên từ hoa nhài. Vị trà trong, ngọt nhẹ kết hợp đá lạnh tạo nên thức uống giải khát rất dễ chịu. Món này đặc biệt phù hợp cho buổi trưa hoặc chiều nóng, giúp tinh thần tỉnh táo và thư giãn.

Quy trình pha chế

Bước 1: Hãm trà nhài

  • Cho 1 túi trà nhài hoặc 5g trà nhài khô vào ly.

  • Rót 200ml nước nóng 80–85°C (nước quá nóng làm trà bị đắng).

  • Hãm 1–2 phút, sau đó lọc bỏ bã hoặc lấy túi trà ra.

Bước 2: Nêm vị

  • Cho 1–1.5 muỗng đường hoặc mật ong vào trà còn ấm.

  • Khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bước 3: Làm lạnh

  • Chuẩn bị ly đầy đá.

  • Rót phần trà nhài đã pha vào ly đá.

  • Khuấy nhẹ.

Bước 4: Hoàn thiện

  • Trang trí bằng 1 lát chanh vàng hoặc 1–2 bông nhài (nếu có).

  • Uống ngay khi còn lạnh.

Mẹo pha & lưu ý

  • Dùng nước khoảng 80–85°C để giữ hương nhài mềm và không đắng.

  • Trà nhài dạng lá khô thơm đậm hơn túi lọc.

  • Mật ong hợp với trà nhài hơn đường trắng → vị thanh.

  • Không ngâm trà lâu → dễ bị đắng và sậm màu.

  • Có thể thêm vải hoặc nhãn để thành trà nhài trái cây.

Thành phẩm

Ly trà nhài lạnh vàng trong, thơm thoang thoảng hoa nhài, vị ngọt nhẹ và mát lạnh. Khi uống cảm giác thanh mát, sảng khoái và rất dễ chịu.

Giá trị dinh dưỡng

  • Calorie rất thấp.

  • Trà nhài hỗ trợ thư giãn, dịu thần kinh và thanh lọc.

  • Mật ong giúp bổ sung năng lượng nhẹ và tốt cho cổ họng.

Tags: tranhailanh trahanhai douonglanh traicay cachphatra