Trà táo đỏ kỷ tử

Trà táo đỏ kỷ tử là trà thảo mộc thanh mát, ngọt dịu và rất dễ uống. Táo đỏ giúp bồi bổ, kỷ tử nhẹ vị chua ngọt, kết hợp tạo nên ly trà đẹp mắt và tốt cho sức khỏe. Món này phù hợp cho buổi sáng nhẹ nhàng hoặc trước khi ngủ.

Quy trình pha chế

Bước 1: Nấu táo đỏ & kỷ tử

• Rửa sơ 4–6 miếng táo đỏ và 1 muỗng canh kỷ tử.

• Cho vào nồi nhỏ, thêm 250–300ml nước.

• Nấu 5–7 phút để ra vị ngọt thanh.

• Thêm 1–1.5 muỗng đường phèn, khuấy tan.

Bước 2: Pha trà

• Có thể dùng trực tiếp nước táo – kỷ tử vừa nấu làm trà nền.

• Hoặc hãm thêm 1 túi trà nhài hoặc trà xanh trong 1–2 phút nếu muốn vị đậm hơn.

Bước 3: Uống nóng hoặc lạnh

• Uống nóng:
  Rót trực tiếp ra ly, thêm vài miếng táo đỏ và kỷ tử.

• Uống lạnh:

  • Cho đá đầy ly.

  • Rót trà táo đỏ kỷ tử vào.

  • Khuấy nhẹ.

Bước 4: Hoàn thiện

• Trang trí thêm 1 lát cam hoặc chanh vàng để tăng mùi thơm.

Mẹo pha & lưu ý

• Táo đỏ càng to → vị càng ngọt và thơm.

• Kỷ tử chỉ cần nấu nhẹ, nấu quá lâu dễ bị nhũn.

• Đường phèn giúp vị thanh và trong hơn đường cát.

• Có thể thêm long nhãn để vị ngọt đậm và thơm hơn.

• Nếu thích vị trong hơn → lọc xác táo và kỷ tử trước khi uống.

Thành phẩm

Ly trà có màu vàng cam trong, táo đỏ và kỷ tử nổi đẹp mắt. Vị ngọt thanh, chua nhẹ, thơm tự nhiên, uống dễ chịu và mát.

Giá trị dinh dưỡng

• Calorie thấp – trung bình.

• Táo đỏ hỗ trợ bổ khí, tăng năng lượng nhẹ.

• Kỷ tử tốt cho mắt, da và sức khỏe tổng thể.

• Thích hợp uống sáng hoặc cuối ngày để thư giãn.